انسان و بویایی.
انسان ۱۰ نوع بو را حس میکند
دانشمندان دریافتهاند توانایی انسان برای درک هزاران نوع بو، تنها بر اساس ۱۰ بوی اصلی طبقهبندی میشود
پروفسور"جیسون کاسترو" از دانشگاه بیتس و پروفسور
"چاکرا چنوبوتلا" از دانشگاه پیتسبورگ از یک روش رایانهای برای تبدیل
بوها به جوهره پایهشان استفاده کردند.
این پژوهشگران میگویند با آزمایش 144 بو، آنها را در 10 طبقه، گروهبندی کردند.
این
در حالی است که یافتههای این محققان با نتایج دیگر دانشمندان در تضاد
است؛ برخی از دانشپژوهان بر این باورند هزاران ترکیب برای بو وجود دارد.
از
نظر کاسترو و همکارانش، 10 بوی پیشنهادی شامل خوشبو و دلپذیر، چوبی -
صمغی، میوه (غیر مرکبات)، شیمیایی، نعناعی، شیرین، ذرت بو داده، لیمویی،
تند و فاسد است.
وی میگوید شما این 10 طبقهبندی پایه را دارید چرا
که آنها ویژگیهای مهمی را درباره جهان، خطر، غذا و غیره منعکس میکنند.
اگر این طبقهبندی اساسی را بشناسید میتوانید درباره بوهای سازنده فکر
کنید.
ما مشکل پیشبینی بو را بر اساس ساختار شیمیاییاش حل نکرده ایم بلکه امیدواریم به این امر موفق شویم.
به گفته وی در حقیقت، هر بوی طبیعی احتمالا یک ترکیب پیچیده یعنی ترکیبی از این 10 طبقه مختلف است.
پروفسور
"تیم جیکوب" کارشناس علوم بو در دانشگاه کاردیف میگوید در دهه 1950
دانشمندی به نام جان آمور نظریهای را مطرح کرد که در آن بوها بر اساس شکل و
اندازه مولکولهای خود به هفت طبقه دستهبندی شدند.
نتایج این تحقیقات در نشریه پلاس وان منتشر شده است.
این وبلاگ به عنوان پایگاه اطلاعاتی موسسه مشاوره و پژوهش مددکاری, جهت اطلاع رسانی درباره رشته مددکاری اجتماعی و آشنایی خوانندگان با مفاهیم مربوطه و نقش آن در جامعه توسط دکتر محمدرضا رنجبر استاد دانشکده پیراپزشکی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و دانشگاه آزاد اسلامی و دانشگاه علمی کاربردی ایران ایجاد شده است. وی علاوه بر سابقه سالها تدریس در دانشگاه,تالیف و ترجمه کتاب، ارائه مقاله در سمینارهای علمی و مشاوره و راهنمایی بیش از دویست و پنجاه رساله دانشجویی, بعنوان مشاور اجتماعی و صنعتی در مراکز گوناگون مشغول به فعالیت می باشد.